כך נראה המהפך שעבר על תעשיית המוזיקה המקומית, שהפסיקה לפחד משיתופי-פעולה מסחריים, מתוכניות ריאליטי - ובעיקר מהטכנולוגיה ■ איך הצליח התחום לקום מהקרשים?

תפריט קבוע הוא כבר לא רק מנת חלקה של הארוחה העסקית: יותר ויותר מסעדות נותנות את המקסימום שלהן, במחיר ידוע מראש ■ אבל אל תזמינו שולחן - הבר הסמוך למטבח הוא המקום הנכון