מאז סגירת שדה דב יותר אנשים מעדיפים לעשות את הדרך לאילת עם הרכב הפרטי. אבל איפה מוצאים נשנוש ראוי בכל דרך הארוכה הזו? ריטה גולדשטיין וצוות "חי בלילה" מצאו פונדק דרכים שמצליח להפריח את השממה

הקערה הצבעונית שכבשה את העולם מגיעה אלינו, היא מזינה, יפה, טעימה בטירוף, ומורכבת מחמישה מרכיבים בלבד - ארוחת הקיץ האולטימטיבית

לכבוד השבת הקרובה, הכנו לכם תפריט עשיר במגוון מתכונים: אסאדו בקר משובח, תבשיל חזה עוף עם פלפל ופטריות, חציל קלוי, ועוד הפתעות! שבת שלום

זוכרים איך הוא העיף את השופטים?

אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה קראנצ`ית מבחוץ וקבב עסיסי מבפנים. זהו בעצם העראייס. אצלנו במנגליסטים זו דרך נפלאה לפתוח את ארוחת המנגל שלכם, בחלק מהאירועים שלנו יש קבלת פנים וזו אחת מהאפשרויות במנות הפתיחה שהלקוחות בוחרים להתחיל איתה את האירוע. כאן נראה לכם איך להכין עראייס מושלמים על המנגל או גם על המחבת והמשך בישול בתנור בבית, על מנת לקבל את הבשר מבושל מבפנים ולא חי. אז דבר ראשון כמו כל התחלה של על האש טוב מה שאתם צריכים לעשות זה ללכת לקצב טוב ולבקש בשר טרי (צלעות או צוואר טלה - בשר עם אחוזי שומן גבוהים), מה שיעניק לנו את העסיסיות והטעם הטוב, ועוד טיפ קטן - תראו שהוא טוחן את הבשר במקום. מוכנים? בואו נתחיל!

השבוע נהפוך את המטבח הביתי למסעדה אסייתית, עם ארוחה של שלוש מנות קלאסיות ופשוטות להכנה. מה בתפריט? סלט מהיר של מלפפונים ואצות, מוקפץ אסייתי (שהוא בכלל ישראלי) וטראפלס קוקוס ואננס. המזרח הרחוק מעולם לא היה קרוב יותר

איזה מתמודד כמעט התעלף כשהוא ניקה לבבות עוף, מי שכחה את מגש הפחזניות על גג הרכב והתחילה לנסוע ואיך אחד מחברי הנבחרת מצא את עצמו בבית החולים? וגם: מי הצליח לעשות בלאגן דווקא על סט הצילומים של התוכנית

מקדונלד'ס ובורגראנץ' השיקו השבוע במקביל את הגרסה שלהן להמבורגר טבעוני, שלחנו את עמית סלונים הטבעוני חובב הג'אנק לראש בראש אימתני, אז מה תעדיפו, ידידינו הטבעונים, קציצה קרה שבילתה על הגריל עם בשר, או קציצה שטוגנה בשמן עמוק עם צ'יפס?