כל מה שחשבתם שאתם יודעים על שום לא לגמרי מדויק • השום נחשב לאחד מחומרי הגלם הבסיסיים ביותר במטבח, אבל מאחורי הריח המוכר מסתתרת כימיה מפתיעה שמשפיעה ישירות על הטעם • מהשום הישראלי ועד השום השחור, דרך אבקת שום ושיני שום מיובאות: מדריך שמפריד בין מיתוסים לעובדות שכל בשלן חייב להכיר

השבוע במרכז התוכנית של השפים יובל בן נריה ואבי ביטון - הנבטים של דרור. מה לכם יוצא מזה? מתכון אחד של יובל לריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטים ואחד של אבי לפסטה עם נבטים וערמונים

ברשתות השיווק נרשמה תנועה ערה של אזרחים, שהגיעו כדי לצייד את המרחבים המוגנים • למרות המדפים הריקים והתורים הארוכים, המנהלים מבהירים: יש מספיק מלאים