רחלי קרוט חזרה מאיי גלפגוס עם מסקנה אחת ברורה: הקולינריה שם אולי לא מזהירה, אבל לחמניות הגבינה המקומיות הן תגלית ששווה לאמץ. הן נטולות גלוטן, המרקם שלהן נע בין דביק לגמיש, והן שונות - וטעימות - מכל לחמניית חיטה שאתם מכירים

אחרי שהגשים חלום ועבד במסעדת מישלן פריזאית, השף עידו שגב מצא את עצמו מתמודד עם אנטישמיות שגרמה לו להסתיר את זהותו הישראלית. אחרי מסע התפתחות קולינרי שכלל תחנות ביפן ובניו יורק, הוא החליט לעזוב את העולם התובעני של המסעדנות הקונבנציונלית ולשוב הביתה. כיום הוא מפעיל בזכרון יעקב מיזם ארוחות שף אינטימי המבוסס על ליקוט, קיימות וזיכרונות קולינריים מבית סבא