לא משנה איזה ירק תיתנו לשף דודו בן אבו, הוא כבר ימצא את הדרך להכין ממנו מנה יצירתית במסעדה שלו "אמאיה" ברחובות. בריאיון הוא מספר על הילדות בטבריה ("ההורים של משה פרץ גרים ליד ההורים שלי"), על תחילת הדרך אצל מאיר אדוני ("למדתי ממנו איך לתבל ולהתנהל עם חומרי הגלם"), ומסביר מדוע לא היה עד היום בתוכנית ריאליטי ("אני בחור די ביישן")