בסיוע פרשנות מקורית לחוק הפינוי-בינוי, בצפון צומחת כיום תפיסה יזמית חדשה המתמקדת דווקא במבני עירייה היסטוריים, מרכזים מסחריים ותיקים וחנויות משפחתיות בלב העיר. כיצד זה התחיל ומה זה צפוי לעשות למרכזי הערים בישראל?