קדיום תזונתי נמצא באדמות מעובדות * קיימת הצטברות גבוהה של החומר בתוצרת החקלאית, בעיקר לחם ודגנים אחרים, תפוחי אדמה, צמחי שורש וירקות * החומר מעלה בצורה משמעותית את הסיכון לסרטן שד

תוצאות מחקר הצביעו על כך שמשתתפים מאסיה שאכלו את כמות האורז הלבן הגדולה ביותר היו בסיכון הגבוה ביותר - עלייה של 55% בסיכון לסוכרת מסוג 2 בהשוואה לאסיאתיים שאכלו את כמות האורז הלבן הקטנה ביותר

רק לפני זמן קצר הצטרפו הבייגלה השטוחים לחיינו, וכבר הם נחשבים לחטיף מועדף - בעיקר בשל המחשבה שהם בריאים יותר מחטיפים אחרים. איזה סוג באמת ניתן להגדיר כחטיף בריא ועל מה ניתן לוותר? הדיאטנית יעל דרור-סרוסי בדקה. מדור חדש

מחקר שנערך במשך עשר שנים זיהה קשר בין שתייה של משקאות דיאטטיים מדי יום לעלייה של 44% בסיכון להתקף לב או שבץ מוחי. לא זוהה קשר דומה בשתייה של משקאות קלים רגילים

מחקר חדש מגלה קשר בין מחלת רשתית להידרדרות קוגנטיבית של המוח - רמז להתפתחות דמנציה עתידית

מחקר חדש של מדעני מכון ויצמן גילה כי משאבות "הזמנים הטובים" פועלות כנראה כמנגנון איתות, אשר מזהיר את תא השמרים מפני הרעב המתקרב. התא, שמקבל התראה מראש, יכול לאגור את החומר החסר. ההכנה הזאת מסייעת לו גם לחזור לצמוח מחדש מהר יותר, עם תום תקופת הרע

צוות חוקרים גילה כי אוהבי האוכמניות היו בסיכון נמוך ב-23% לפתח סוכרת מסוג 2 בהשוואה לאלו שלא אכלו אוכמניות. אנשים שאכלו חמישה תפוחים או יותר בשבוע גם הם היו בסיכון נמוך ב-23% לפתח את המחלה בהשוואה לאלו שלא אכלו תפוחים