השגרה כבר כאן, וכולנו רוצים לתת לילדים שלנו, וגם לעצמנו, אוכל מזין וטעים, אבל לא תמיד יש זמן - חן מזרחי מוכיחה שאפשר לתקתק תבשיל חזה עוף מושלם ברוטב עגבניות בלי יותר מדי מאמץ

השמחה הקרתנית, המביכה, על הגעתה של סרפינה, מסעדת הסלבריטאים הניו יורקית לרמת אביב, נותרת ריקה, בוודאי נטולת בסיס קולינרי, ובעצם, עולם כמנהגו נוהג: עוד איטלקית גנרית שלא מבוצעת כמו שצריך נפתחה, היו רבות כאלו לפניה, עוד יהיו אחריה

מוסד הבשרים הניו יורקי פיטר לוגר, שאף ביקור בתפוח הגדול לא נחשב אם לא אכלתם בו, חוטף ביקורת קטלנית במיוחד ממבקר המסעדות של ניו יורק טיימס - שירות גרוע, צ'יפס קפוא, דג יבשושי, וזה עוד לפני שהגענו לסטייקים, "כנראה שאף אחד לא צריך ללכת לשם בכלל" הוא חותם