אוכל שעובר מאמא לבת, מטבח ביתי חם ומזמין, ומאמץ לשמר מתכונים משפחתיים: עונת הפרסים של עולם האוכל הגלובלי נפתחה בהפתעה

הוא יכול להיות חגיגי או יומיומי, לשמש כמנה ראשונה או עיקרית. הוא נהדר לבדו, אבל ילך מעולה גם עם אורז או פסטה, ורק ישביח כעבור יום או יומיים במקרר. יוגב ירוס מלמד להכין נזיד דגים פרובנסאל וגם מוסיף מתכון בונוס לרוטב פלפלים צהובים שישדרג לכם כל מנה

בתיה שורק במתכון לעוגה בחושה עם ארומה נפלאה של קפה שיש בה את כל החשודים המידיים לעוגה מוצלחת גבוהה ורכה שעושה הרבה מתוק בפה ובלב

טעים כמו פיצה מרגריטה, אהוב וחביב כמו כלב לברדור, עלייתו המטאורית של סוביניון בלאן זיכתה אותו במעמד רוק סטאר של עולם היין. אם עד תחילת שנות ה-2000 יין לבן גנרי שנמזג בכוסות בכל בר או מסעדה היה בדרך כלל שרדונה חמאתי עם טעמי עץ ברורים, הרי שהיום תפס את מקומו סוביניון בלאן יבש, רענן ופירותי. תוך 20 שנה בלבד, זמן קצר במונחי כורמות, הוכפלו שטחי הכרמים הנטועים בסוביניון בלאן ונכון להיום הזן ממוקם במקום השמיני בטבלת הנטיעות העולמית. ניתן למצוא אותו כמעט בכל אזור יין על פני הגלובוס בשל עמידותו בתנאי אקלים שונים, קל יחסית לגדל אותו וביכולתו להניב פרי איכותי גם כאשר כמות הייבול גבוהה. מתוך עשרות זני ענבים הגדלים בישראל, סוביניון בלאן תופס את המקום התשיעי והמכובד ברשימת הזנים הנטועים בארצנו.