ריטה גולדשטיין הגיעה עד סרי לנקה בשביל להתחקות אחר מקורות התה הציילוני המשובח, וחזרה עם כמה פריטי מידע מעניינים ומפתיעים; הסיבה האמיתית שהבריטים שותים תה עם חלב, למשל, היא האיכות הירודה של הפורצלן שלהם, שלא עמד בטמפרטורה של המים הרותחים. אה, ויש לנו מה להגיד גם על כמות הקפאין

נתח אנטריקוט בתנור בבישול ארוך (או צלייה ארוכה ליתר דיוק) במרינדת שמן זית, יין אדום, דבש וסילאן ובתוספת פטריות וערמונים

המשימות של "מאסטר שף" מוציאות מהמתחרים קשת רחבה של רגשות, ולעיתים גם זיכרונות מעניינים. הפעם מי ששיתף בחוויה אישית, היה ניסים זלייט שדיבר על הקשר המיוחד שלו עם ילדיו – והמעשה המפתיע והמרגש שעשו למענו

מוקפץ ללא גלוטן עם נודלס דפי אורז דל קלוריות בתוספת ירקות, רוטב סויה וסילאן

בשלנים מעולים יודעים שאלוהים נמצא בפרטים

פרויקט של FOODISH, אגף הקולינריה של "אנו - מוזיאון העם היהודי", מזמין את הציבור להנציח מתכונים וסיפורים של שורדי שואה דרך אוכל • בין התיעודים, ישנם גם הסיפורים של פנינה קציר ודבורה וינשטיין - שתיהן לא דיברו על השואה במשך עשרות שנים, אבל המשיכו לבשל את המאכלים מהבית

המשימה הערב (ב') ב"מאסטר שף" התחילה כדו קרב אכזרי, והפכה במהירות לאתגר זוגות מפתיע ומאתגר. המסקנה: מוחות גדולים עובדים טוב יחד, במיוחד במטבח. לא הייתה לנו ברירה אלא להשיג את המתכונים הבולטים, כדי שנוכל להכין את המטעמים בעצמנו. רצוי בשניים, אבל ממש לא חייב. קדימה למטבח

מתבשילי האורז והבשר הטחון המוצלחים ביותר שיש