אין על עוגות הלימון של קרן אגם, קבלו עוד אחת

אפשר להירתע מרושפלד הפרסונה, אבל על איכויותיו של רושפלד הטבח אי אפשר לחלוק. את האיכויות האלה זיהינו ללא קושי גם בערב שבו הוא לא נכח פיזית בבר היין בריקס, המקום שבו הוא מבשל בשנה וחצי האחרונות. נהנינו (למעט כמה הסתייגויות) מהאוכל הנעים, בעל הקו הרושפלדי המובהק, נהנינו מהיינות המצוינים - עכשיו רק נשאר שהמחירים יתפסו כיוון קצת יותר הגיוני

לבוא, להקשיב, לדמוע, להעמיס

מדרחוב של עיר, רחוב של מדינה

אם גם אתם מתבאסים בכל פעם מהצ'יפס בטטה העייף שיוצא מהתנור או מהמחבת, אחד מיוצרי האוכל הבולטים בטיקטוק מציע פתרון שמבטיח ביס פריך ומשגע. טום, שמוכר ברשת בשם Pinch of Mint, שיתף לאחרונה גרסה לא שגרתית לצ'יפס בטטה. אבל אל תצפו לגרסה הקלאסית - ההפתעה שלו טמונה בשלב מאוד לא צפוי בתהליך ההכנה: מועכים את הבטטה המבושלת לפני הטיגון. כן. במקום לבשל קלות את הבטטות במים ואז לטגן אותן כמו צ'יפס תפוחי אדמה, טום מכין מהן פירה מתובל ומשודרג, עם תוספות כמו גבינת צ'דר מגוררת, שום ותבלינים שנותנים בוסט של טעם. אחרי שמערבבים את כל המרכיבים יחד, מעבירים את התערובת לשקית זילוף. בשלב הזה הוא מסדר את הפירה בפסים דקיקים כמו צ'יפס - וזה לטענתו הסוד לקריספיות. "אם אתם אוהבים צ'יפס - תנסו את גרסת הפירה הזו. היא מטורפת!" אמר טום בסרטון.

שחיתויות, התרעננויות וקיצורי דרך: טועמי חדש על המדף התחממו

מתוך "אוסף המתכונים שלי" (ואוסף המתכונים של כולנו, בעצם)

טירמיסו שוקולד וקפה הוא אחד הקינוחים המפנקים ביותר שאתם יכולים להגיש בסיום הארוחה. אם תזמינו אותו במסעדה תצטרכו לשלם עשרות שקלים, אז מזל שאתם יכולים להכין אותו לגמרי בעצמכם בבית